คะน้า ประโยชน์จากผักใบเขียว

ประโยชน์ของผักคะน้า

คะน้า ประโยชน์จากผักใบเขียว -Dedpraden-เด็ดประเด็น

          ใครชอบกินเมนูที่มีผักคะน้าแบบแอดบ้าง รู้ไหมว่านอกจากความอร่อยแล้ว ไอ้เจ้าผักใบเขียวๆ เนี่ยเปี่ยมไปด้วยประโยชน์มหาศาล ตั้งแต่ใบยันก้าน จากข้อมูลของกองโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข แสดงคุณค่าทางโภชนาการของผักคะน้าปริมาณ 100 กรัม ดังนี้

          - พลังงาน 31 กิโลแคลอรี

          - น้ำ 92.1 กรัม

          - โปรตีน 2.7 กรัม

          - ไขมัน 0.5 กรัม

          - คาร์โบไฮเดรต 3.8 กรัม

          - ใยอาหาร 1.6 กรัม

          - เถ้า 0.9 กรัม

          - แคลเซียม 245 มิลลิกรัม

          - ฟอสฟอรัส 80 มิลลิกรัม

          - ธาตุเหล็ก 1.2 มิลลิกรัม

          - เบต้าแคโรทีน 2,512 ไมโครกรัม

          - วิตามินเอ 419 ไมโครกรัม

          - ไทอะมิน 0.05 มิลลิกรัม

          - ไรโบฟลาวิน 0.08 มิลลิกรัม

          - ไนอะซิน 1.0 มิลลิกรัม

          - วิตามินซี 147 มิลลิกรัม

ประโยชน์

1. เสริมภูมิคุ้มกัน
2. บำรุงสายตา
3. เสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก
4. บำรุงเลือด ป้องกันโลหิตจาง
5. บำรุงผิวพรรณ เพิ่มคอลลาเจนให้ผิว
6. ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย
7. ลดความเสี่ยงมะเร็ง

คะน้า ประโยชน์จากผักใบเขียว -Dedpraden-เด็ดประเด็น

วิธีทำ

- ตั้งกะทะใส่น้ำมันพอร้อน นำคะน้าลงผัดใส่น้ำซุปลงไป
- ปรุงรสด้วย พริกไทย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ผัดให้ทุกอย่างสุกและเข้ากัน
- ชิมรสตามชอบ ปิดไฟ
- ตักใส่จานโรยด้วยกระเทียมเจียว เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆของไทย

ติดตามเราเพิ่มเติมได้ที่

facebook : เด็ดประเด็น

google + : เด็ดประเด็น

Dedpraden-เด็ดประเด็น-ประเด็นร้อนฉ่าของวงการบันเทิงไทย

Cr.เมนู.net